LES PRESTATIONS DE CONDITIONNEMENT
Un service sur mesure
Nous mettons notre expertise au service des artisans de la gastronomie. Nous proposons des services de mise en bocaux de vos préparations, sans ajout de conservateurs, colorants ni arômes artificiels.
Nous pouvons lancer une production à partir de 300 bouteilles ou pots, ce qui vous permet de tester plusieurs recettes et de commencer à construire une gamme. Les tarifs deviennent ensuite plus avantageux à mesure que les quantités augmentent.
Cette approche permet de développer une nouvelle gamme de produits à forte valeur ajoutée, idéale pour augmenter le panier moyen et offrir à vos clients de nouvelles expériences autour de votre savoir-faire.
Pasteurisation & stérilisation
Maîtrise HACCP
Impression personnalisée
Marquage carton
LES ÉTAPES DE LA MISE EN CONSERVE
Prise de contact & élaboration de devis
Acheminement de vos productions
Mise en bocal de vos productions
Stérilisation & pasteurisation
Étiquetage
personnalisé
à votre image
Retrait ou livraison des conserves
Notre fonctionnement :
Voici les questions qui nous sont le plus fréquemment posées.
Nous vous proposons un bref entretien téléphonique ou une rencontre dans nos locaux pour identifier vos besoins.
Vous aurez l'occasion de découvrir des produits similaires que nous avons déjà réalisés et de discuter des différentes options en termes de formats, de recettes et d'étiquetage.
Vous livrez vos produits directement à la conserverie. Ils doivent être sains et respecter strictement la chaîne du froid. La qualité du produit final dépend directement de celle de la matière première !
Nous pouvons vous proposer des solutions de transport si vous le souhaitez.
Selon un cahier des charges établi ensemble, nous transformons vos productions en conserves stables à température ambiante*.
Olives, tapenades, tartinades, plats préparés ... vos créations prennent une seconde vie en bocaux. Une façon simple de valoriser votre travail et de proposer vos recettes phares toute l’année
0-40°C maximum. Cependant, nous recommandons des conditions de stockage idéales autour de 18°C (+/- 5°C), ce qui permettra à vos conserves de s'affiner de manière optimale.
La DDM est de 4 ans pour les produits stérilisés , et de 3 ans pour les produits pasteurisés.
Bon à savoir : la DDM n'a pas le caractère impératif de la DLC !
Une fois la date passée, la denrée peut avoir perdu une partie de ses qualités spécifiques, sans pour autant présenter un risque pour celui qui le consommerait. Ainsi, il n’est pas nécessaire de jeter les produits concernés quand la DDM est dépassée, pourvu que leur emballage ne soit pas altéré. Vous avez légalement +18 mois après la date de la DDM.
Nous proposons un service de conception d’étiquette à votre image. Une première création simple, lisible et efficace est proposée au tarif de 150 €. Les déclinaisons de cette maquette sur différentes recettes sont réalisées sans frais supplémentaires.
Si les étiquettes sont fournies par le client, aucun coût de création n’est appliqué.
Tous les paramètres mentionnés ci-dessus sont personnalisables. Toute modification pourra entraîner un ajustement tarifaire et nécessitera l’établissement d’un devis spécifique.
Dans un délai maximum de 24 heures après réception, nous pasteurisons ou stérilisons vos productions.
Si l'étiquetage est calé avant la production, délai moyen de 72h pour venir récupérer vos conserves finies, étiquetées et prêtes à être vendues.
Vous avez un projet de transformation ?
Nous serions ravis de vous entendre ! Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter en utilisant les coordonnées fournies ci-dessous.
Notre équipe est là pour vous aider et vous répondra dès que possible.
Phone
Adresse
Montée des Écureuils, 83210 Solliès-Pont
